Fettuccine Alfredo. Una vera storia d’amore

Un piatto iconico, una storia d'amore

Le Fettuccine Alfredo, preparate in Via della Scrofa da oltre 100 anni, sono indubbiamente uno dei piatti italiani più conosciuti al mondo, in particolare negli States. Personaggi come Marilyn Monroe, Walt Disney, Audrey Hepburn, Gregory Peck, Frank Sinatra, Tony Curtis sono passati nello storico locale romano per gustare le mitiche fettuccine lasciando autografi, commenti e simpatici disegni sui Libri dei Ricordi del ristorante e, cosa ancora più importante, esaltandone la bontà una volta rientrati in patria.

Un'eredità di sapori e ricordi

La storia di questa ricetta è ricca di aneddoti e curiosità legate alla Città Eterna e alle celebrità che da allora sino ad oggi si sono avvicendate in Via della Sophia Loren, Federico Fellini, Ingrid Bergman, Brigitte Bardot e molti altri. Tale è la fama delle Fettuccine Alfredo oltreoceano che in tanti, anche in Italia, le ritengono un'invenzione culinaria made in Usa.

Un amore che ha dato vita a un mito

Non di rado la nascita di alcune ricette è legata a un sentimento d'amore, e così è stato anche per le Fettuccine la storia di questo legame e tante altre vicende compongono la trama di questo libro curato da Clementina Pipola con la collaborazione di Mario Mozzetti e Veronica Salvatori.

Scopri la storia delle Fettuccine Alfredo

Questo libro ti condurrà in un viaggio affascinante alla scoperta della storia delle Fettuccine Alfredo, dalla loro nascita nella trattoria romana di Alfredo Di Lelio fino alla loro diffusione internazionale. Scoprirai come questo piatto semplice e gustoso è diventato un simbolo della cucina italiana nel mondo.

Un'esperienza culinaria unica

Le Fettuccine Alfredo sono un piatto che non può mancare nella tua esperienza culinaria. La loro semplicità e la loro bontà ti conquisteranno fin dal primo assaggio. Questo libro ti aiuterà a scoprire la storia di questo piatto iconico e a prepararlo a casa tua.