Giappone veg. Ricette vegetariane di zuppe, sushi, noodles, tempura, onigiri

Scopri i sapori autentici del Giappone in versione vegetariana!

Questo libro ti guiderà alla scoperta di una cucina giapponese vegetariana, ricca di gusto e di colori. Imparerai a preparare deliziose zuppe, sushi, noodles, tempura e onigiri, utilizzando ingredienti freschi e di stagione.

Zuppe

Dalle classiche zuppe di miso alle vellutate di verdure, troverai una varietà di ricette per ogni palato. Imparerai a preparare brodi vegetali profumati e a combinare sapori e consistenze per creare zuppe uniche e saporite.

Sushi

Il sushi vegetariano è un'alternativa gustosa e creativa al sushi tradizionale. Scoprirai come preparare maki, nigiri e temaki con verdure fresche, avocado, tofu e alghe nori. Imparerai a preparare il riso per sushi perfetto e a creare rotolini di sushi colorati e appetitosi.

Noodles

I noodles sono un piatto versatile e gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena informale. Troverai ricette di noodles con verdure, tofu, salsa di soia e spezie. Imparerai a preparare noodles saltati in padella, in brodo o con salse cremose.

Tempura

La tempura è una tecnica di frittura giapponese che permette di ottenere verdure croccanti e saporite. Imparerai a preparare tempura di verdure, tofu e alghe, utilizzando una pastella leggera e croccante.

Onigiri

Gli onigiri sono panini di riso giapponesi, ideali per un pranzo al sacco o uno spuntino veloce. Scoprirai come preparare onigiri con diversi ripieni, come verdure, tofu, alghe nori e salse.

Con questo libro, potrai portare la cucina giapponese vegetariana nella tua cucina e stupire i tuoi amici e familiari con piatti deliziosi e originali.