La patata. Storia, leggende, ricette

La Patata: Un Viaggio Tra Storia, Leggende e Ricette

Questo libro, "La Patata. Storia, leggende, ricette", di Lejla Mancusi Sorrentino, è un'immersione completa nel mondo affascinante di questo tubero, dalla sua origine alle sue infinite applicazioni in cucina.

Un Tubero Ricco di Storia

Dalle Ande peruviane, dove nacque circa 8000 anni fa, la patata ha conquistato il mondo. Il suo arrivo in Europa, portato dai conquistadores nel XVI secolo, non fu immediato né privo di controversie. Considerata da alcuni velenosa, da altri afrodisiaca, la patata si diffuse lentamente, trovando spazio soprattutto tra le classi più povere, diventando un alimento fondamentale durante periodi di carestia. La sua storia è costellata di aneddoti curiosi, come la moda, lanciata da Maria Antonietta, di adornare i capelli con i suoi fiori bianchi.

Leggende e Tradizioni

Oltre alla sua storia, il libro esplora le leggende e le tradizioni legate alla patata, un alimento che ha profondamente influenzato la cultura e il linguaggio di diverse popolazioni. Espressioni idiomatiche come "avere una patata in bocca" o "essere uno spirito di patata" testimoniano la sua presenza pervasiva nella cultura popolare.

Ricette Deliziose

Ma "La Patata. Storia, leggende, ricette" non si limita alla storia e alle leggende. Un'ampia sezione è dedicata alle ricette, mostrando la versatilità di questo ingrediente in cucina. Dalle preparazioni più semplici alle più elaborate, il libro offre spunti per ogni palato e occasione, rendendo la patata protagonista di piatti gustosi e creativi.

Un Libro da Non Perdere

Se siete appassionati di storia, di cucina o semplicemente curiosi di scoprire di più su un alimento così comune eppure così ricco di fascino, "La Patata. Storia, leggende, ricette" è il libro che fa per voi. Un viaggio coinvolgente tra storia, cultura e gusto, che vi lascerà con una nuova prospettiva su questo umile ma straordinario tubero.

Dettagli del libro:

• Autore: Lejla Mancusi Sorrentino
• Editore: Grimaldi & C.
• Data di pubblicazione: Novembre 2023
• Pagine: 150
• Formato: Libro rilegato