Ricette d'Italia. 370 piatti della tradizione

Scopri la ricchezza della cucina italiana con "Ricette d'Italia. 370 piatti della tradizione"!

Un viaggio culinario attraverso le regioni d'Italia, alla scoperta di sapori autentici e tradizioni tramandate di generazione in generazione. Questo libro raccoglie 370 ricette, suddivise per regione, che ti permetteranno di sperimentare la varietà e la creatività della cucina italiana.

Dagli antipasti ai dolci, un'esplosione di sapori

• Scopri le innumerevoli paste, fresche o secche, condite con sughi unici al mondo.
• Deliziosi piatti a base di carne e pesce, con consigli su come scegliere le razze e i metodi di allevamento o pesca sostenibili.
• Torte salate, farinate e focacce, perfette per un momento conviviale o per un pranzo veloce.
• Zuppe e minestre, piatti spesso dimenticati ma preziosi alleati per la nostra salute.

Ogni ricetta è spiegata in modo chiaro e semplice, con indicazioni precise sui tempi di preparazione, la stagionalità e le varianti possibili. Troverai anche consigli utili per evitare errori comuni e curiosità storiche legate ai piatti.

Con "Ricette d'Italia. 370 piatti della tradizione", potrai portare in tavola la vera cucina italiana, con un libro ricco di ricette tradizionali e moderne, perfetto per tutti gli appassionati di cucina.