Sapori vegolosi. Condimenti, sughi e idee per una cucina vegana deliziosa

Sapori Vegolosi: Un viaggio nella cucina vegana più gustosa

Questo libro è un vero e proprio inno alla cucina vegana, dimostrando che mangiare sano e gustoso può essere semplice e appagante. "Sapori Vegolosi" non è solo un ricettario, ma un vero e proprio manuale che ti guiderà alla scoperta di un mondo di sapori e consistenze, perfetti per chi ama sperimentare in cucina e per chi desidera abbracciare uno stile di vita più sano e sostenibile.

Un'introduzione completa per iniziare al meglio

Prima di tuffarti nel mare di ricette, il libro ti fornirà una solida base teorica. Imparerai a conoscere i diversi tipi di condimenti, addensanti e le tecniche di base per preparare salse sia dolci che salate. Un vero e proprio corso di cucina vegana, spiegato passo dopo passo, per aiutarti a padroneggiare le tecniche fondamentali e a creare piatti sempre nuovi e originali.

50 ricette per ogni occasione

Il cuore del libro è costituito da 50 ricette deliziose e creative, suddivise tra antipasti, primi, secondi e piatti etnici. Ogni ricetta è accompagnata da preziosi consigli e suggerimenti per personalizzare i piatti e creare abbinamenti unici. Preparati a stupire i tuoi ospiti con creazioni come le bruschette con crema di barbabietola allo zenzero, i rigatoni al pesto di fave e cipolle, i bocconcini di soia con crema ai cannellini, le fajitas con tofu, verdure e salsa chimichurri, e la crema di pere alla birra con frutta secca croccante. Un'esplosione di sapori che renderà la tua cucina vegana un'esperienza indimenticabile!

Un libro per tutti

Che tu sia un esperto di cucina vegana o un principiante curioso, "Sapori Vegolosi" è il libro che fa per te. Le ricette sono chiare, semplici da seguire e adatte a tutti i livelli di esperienza. Lasciati ispirare da questo manuale e scopri un nuovo modo di intendere la cucina vegana, ricco di gusto, creatività e benessere.

Autori

Il libro è frutto della collaborazione di un team di esperti: Cristiano Bonolo, Sonia Maccagnola, Simone Paloni, Valentina Pellegrino e Silvia de Bernardin. La loro passione per la cucina vegana e la loro esperienza si fondono in questo volume per offrirti un'esperienza culinaria completa e appagante.

Dettagli del libro

• Editore: Gribaudo
• Lingua: Italiano
• Data di pubblicazione: 19 ottobre 2017
• ISBN: 9788858018927
• Legatura: Paperback