Trattoria Tre Colombe. La tradizione nella cucina di Burolo e Canavese

Un viaggio nella tradizione culinaria del Canavese

"Trattoria Tre Colombe. La tradizione nella cucina di Burolo e Canavese" è un libro che vi porterà alla scoperta dei sapori autentici della cucina tradizionale del Canavese, tramandati di generazione in generazione. Il libro raccoglie le ricette della nota trattoria canavesana, riscoperte in un prezioso ricettario di inizio '900.

Un tuffo nel passato

Le ricette del libro sono un vero e proprio viaggio nel tempo, che vi permetterà di assaporare i sapori della cucina di una volta. Troverete piatti semplici ma gustosi, preparati con ingredienti freschi e di stagione, come la polenta concia, il bollito misto, i tajarin al ragù e la torta di nocciole.

Un libro per tutti

Questo libro è perfetto per tutti coloro che amano la cucina tradizionale e vogliono imparare a preparare piatti semplici e gustosi. È anche un ottimo regalo per gli appassionati di storia culinaria e per chi vuole conoscere meglio la cultura gastronomica del Canavese.

Scopri la storia della Trattoria Tre Colombe

Il libro racconta anche la storia della Trattoria Tre Colombe, un locale storico di Burolo, che da oltre un secolo è un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Scoprirete come la trattoria è nata e come si è evoluta nel tempo, diventando un simbolo della tradizione culinaria del Canavese.

Ingredienti e ricette

Il libro è ricco di informazioni utili per preparare le ricette, come gli ingredienti necessari, le dosi e i tempi di cottura. Troverete anche consigli pratici per la preparazione dei piatti e per la scelta degli ingredienti.

Un libro da non perdere

Se siete appassionati di cucina tradizionale, questo libro è un must-have per la vostra libreria. Vi permetterà di scoprire i sapori autentici del Canavese e di imparare a preparare piatti semplici e gustosi.