Un libro che esplora le molteplici varianti della crema Budwig, ideata dalla d.ssa Budwig e dalla d.ssa Kousmine, offrendo ricette innovative e consigli nutrizionali per sfruttare al meglio i benefici di questo alimento e abbracciare i principi di varietà, equilibrio e moderazione.
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Quasi tutte le scuole di dietologia concordano sull'importanza fondamentale della prima colazione, che dovrebbe idealmente coprire circa un terzo del nostro fabbisogno calorico giornaliero. Purtroppo, in Italia, questo pasto viene spesso trascurato. Ma non si tratta solo di quantità: la qualità è altrettanto importante!
La crema Budwig, ideata dalla d.ssa Budwig e dalla d.ssa Kousmine (creatrice del Metodo Kousmine), è diventata una star del web. Tuttavia, troppo spesso viene preparata senza la dovuta attenzione alle proprietà nutrizionali e agli equilibri necessari per preservare i suoi preziosi benefici per la salute.
In questo libro, "50 sfumature di Budwig", Marilù Mengoni ti guida alla scoperta di innumerevoli varianti di questa crema prodigiosa, per trovare quella che meglio si adatta ai tuoi gusti. Ma il vero consiglio dell'autrice è di sperimentarle tutte, abbracciando i sani principi di varietà, equilibrio e moderazione: tre parole chiave da tenere sempre a mente quando ci si avvicina ai fornelli o alla tavola.
Se sei alla ricerca di un modo sano e gustoso per iniziare la giornata, se vuoi scoprire i segreti di un'alimentazione equilibrata e se sei curioso di conoscere il Metodo Kousmine, questo libro è quello che fa per te. Lasciati ispirare dalle "50 sfumature di Budwig" e dai un tocco di colore alla tua salute!