A scuola di Food Design: Impiattare con gusto e creatività

Un Viaggio nel Mondo del Food Design

"Si mangia con gli occhi": un'affermazione che racchiude l'essenza di questo libro. Scopri come trasformare ogni piatto in un'opera d'arte, stimolando la vista e preparando il palato a un'esperienza indimenticabile. Angela Simonelli ti guida attraverso le tecniche e i segreti dell'impiattamento, svelandoti come la presentazione del cibo possa influenzare la percezione del gusto e l'apprezzamento di ogni singola pietanza.

Dalla Teoria alla Pratica: Impara a Impiattare con Creatività

Questo libro è una vera e propria scuola di food design, pensata per chi desidera esprimere la propria creatività in cucina. Imparerai a:

• Studiare le geometrie, le cromie e le consistenze dei cibi.
• Utilizzare i volumi per creare composizioni armoniose.
• Lasciarti ispirare dai grandi chef, dalla natura e dall'arte.
• Sperimentare con abbinamenti inaspettati e sorprendenti.

Un Manuale Pratico per Tutti gli Amanti della Cucina

Che tu sia un cuoco esperto o un appassionato alle prime armi, questo libro ti fornirà gli strumenti necessari per trasformare ogni piatto in un'esperienza sensoriale unica. Con spiegazioni chiare, esempi pratici e illustrazioni ispiratrici, Angela Simonelli ti accompagnerà passo dopo passo nella creazione di piatti non solo deliziosi, ma anche visivamente accattivanti.

Trasforma la Tua Tavola in un'Opera d'Arte

Non accontentarti di un semplice piatto: trasforma la tua tavola in un palcoscenico dove il cibo diventa protagonista. Impara a impiattare con gusto e creatività, stupendo i tuoi ospiti e regalando loro un'esperienza indimenticabile. Con questo libro, la tua cucina diventerà un laboratorio di idee, dove ogni ingrediente si trasforma in un'opera d'arte.

Parole chiave:

Food design, impiattamento, cucina creativa, presentazione del cibo, ricette, Angela Simonelli, Giunti Editore, arte culinaria, estetica del cibo, home decor, mise en place