aBeiou. 1KG PROSCIUTTO IBERICO DISOSSATO (Spalla) Sottovuoto. Pata Negra. Stagionato +28 mesi a Guijuelo (Spagna). Certificato di Garanzia Hycer. Paleta Iberica de Cebo disossato Spagnolo.

Scopri l'Autentico Sapore Iberico

Immergiti in un'esperienza gastronomica unica con il nostro **aBeiou Prosciutto Iberico Disossato (Spalla)**, un autentico gioiello della tradizione spagnola. Questo prosciutto, proveniente da suini di razza iberica alimentati con cereali naturali, ti conquisterà con il suo sapore intenso e la sua consistenza morbida e succulenta.

Un Prodotto di Eccellenza

Il nostro prosciutto iberico è un prodotto di altissima qualità, certificato da Hycer in conformità con lo standard di qualità iberica RD4/2014 del governo spagnolo. La stagionatura superiore a 28 mesi avviene a Guijuelo (Salamanca), una zona rinomata per la produzione di prosciutti iberici di eccellenza.

Caratteristiche Uniche

* **Autentico Prosciutto Cebo Iberico:** 50% razza iberica. * **Peso:** Pezzo di prosciutto di circa 1 kg. * **Confezionamento:** Sottovuoto per preservare la freschezza, il sapore e l'aroma. * **Stagionatura:** Superiore a 28 mesi. * **Alimentazione:** Suini alimentati con cereali naturali. * **Produzione:** Naturale e artigianale. * **Origine:** Guijuelo (Salamanca), Spagna. * **Certificazioni:** Hycer, Aenor IFS, Tierra de Sabor, ISO22000.

Un'Esplosione di Sapore

Il Prosciutto Iberico aBeiou si distingue per il suo sapore unico e inconfondibile, con un aroma intenso e persistente. Il suo elevato contenuto di grasso infiltrato dona alla carne una marmorizzazione eccezionale, rendendola incredibilmente succosa e saporita. Il colore rosso-rosato, con striature di grasso bianco perlaceo, è un segno di qualità e di un'ottima maturazione. La presenza di cristalli di tirosina è un ulteriore indicatore dell'eccellenza del prodotto.

Benefici per la Salute

Oltre ad essere un piacere per il palato, il Prosciutto Iberico è anche un alimento salutare, ricco di acido oleico e con un'alta percentuale di grassi insaturi, benefici per la salute cardiovascolare.

Consigli per la Degustazione

Per apprezzare al meglio il sapore del Prosciutto Iberico aBeiou, ti consigliamo di consumarlo a temperatura ambiente, tagliato a fette sottili. Accompagnalo con un buon bicchiere di vino rosso e pane fresco per un'esperienza indimenticabile.

⭐ AUTENTICO PROSCIUTTO CEBO IBERICO SENZA OSSA (spalla) 50% Razza iberica. Pezzo di prosciutto 1kg peso approssimativo. Confezionato sottovuoto per migliorare la CONSERVAZIONE e mantenere tutto il sapore e l'aroma originari. A volte chiamato Pata negra.
⭐ STAGIONATURA superiore a 28 mesi. Suini alimentati con cereali naturali. Produzione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) basata sulla qualità dei nostri prosciutti.
⭐ Produttore di MASSIMA QUALITÀ. Garanzia 100%. CERTIFICATO da Hycer in conformità con lo standard di qualità iberica RD4 / 2014 del governo spagnolo. Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come certificato Aenor IFS, Tierra de Sabor, Hycer, standard ISO22000
⭐ SAPORE E AROMA ESCLUSIVI. I nostri prosciutti iberici si caratterizzano per avere un sapore molto particolare e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci permette di ottenere pezzi marmorizzati molto succosi e dal sapore eccezionale.
⭐ Colore rosso - rosato con striature di grasso bianco perlaceo infiltrato nei tessuti. Prodotto supremo e totalmente salutare con un'alta percentuale di acido oleico e numerose striature di grasso lucido infiltrato e un aroma persistente. Cristalli sporadici di tirosina che indicano un'eccellente maturazione.