Baccalà salinato Islandese 12AAA+ (7up) 7,250 Kg c.a

Baccalà Salinato Islandese: Un'eccellenza dal cuore dell'Atlantico

Immergiti nel gusto autentico del mare con il nostro Baccalà Salinato Islandese 12AAA+ (7up). Un prodotto di altissima qualità, proveniente dalle acque incontaminate dell'Islanda, lavorato con cura per preservare il sapore e la consistenza unici che lo contraddistinguono.

Perché scegliere il nostro baccalà islandese?

• Qualità Superiore (12AAA+): La classificazione 12AAA+ garantisce un prodotto selezionato, con carni bianche, sode e dal sapore delicato.
• Origine Islandese: Pescato nelle acque fredde e pulite dell'Islanda, un ambiente ideale per la crescita di un baccalà di prima scelta.
• Lavorazione Artigianale: Salatura tradizionale che esalta il gusto e permette una lunga conservazione.
• Versatilità in Cucina: Perfetto per preparare una vasta gamma di piatti, dai classici della tradizione italiana a ricette più innovative.
• Confezione Conveniente: Il formato da 7,250 Kg circa è ideale per famiglie, ristoranti e per chi desidera avere sempre a disposizione un prodotto di eccellenza.

Consigli per la preparazione

Per gustare al meglio il nostro Baccalà Salinato Islandese, è fondamentale dissalarlo correttamente. Immergetelo in acqua fredda per almeno 24-48 ore, cambiando l'acqua ogni 6-8 ore. Questo processo permetterà di rimuovere l'eccesso di sale e di reidratare le carni, rendendole morbide e succulente.

Una volta dissalato, il baccalà è pronto per essere utilizzato in innumerevoli ricette: baccalà alla vicentina, baccalà fritto, insalate, zuppe e molto altro. La vostra creatività è l'unico limite!

Acquista ora il tuo Baccalà Salinato Islandese 12AAA+ (7up) e porta in tavola il sapore autentico del mare!