Baccalà Salinato Islandese Visir 12 AA (4 up) - 4,5 Kg c.a.

Scopri il Pregiato Baccalà Salinato Islandese Visir 12 AA

Immergiti in un'esperienza culinaria unica con il nostro Baccalà Salinato Islandese Visir 12 AA, un prodotto di altissima qualità, proveniente dalle acque incontaminate dell'Islanda. Questo baccalà, selezionato con cura, è la scelta ideale per chi ricerca un sapore autentico e una consistenza superiore nei propri piatti.

Un Prodotto di Eccellenza

Il nostro baccalà è classificato come 12 AA, il che indica un livello di qualità elevatissimo. Questo si traduce in una carne bianca, soda e dal sapore delicato, perfetto per essere reinterpretato in mille modi diversi in cucina.

Provenienza e Lavorazione

Pescato nelle acque fredde e cristalline dell'Islanda, il nostro baccalà viene lavorato secondo metodi tradizionali, che ne preservano le caratteristiche organolettiche. La salatura, eseguita con maestria, ne esalta il sapore e ne garantisce una lunga conservazione.

Versatilità in Cucina

Il Baccalà Salinato Islandese Visir 12 AA è un ingrediente estremamente versatile, perfetto per preparare:

• Baccalà alla vicentina
• Baccalà mantecato
• Frittelle di baccalà
• Insalate di baccalà
• E molto altro ancora!

Consigli per la Preparazione

Prima di cucinarlo, è necessario dissalare il baccalà, immergendolo in acqua fredda per almeno 24-48 ore, cambiando l'acqua frequentemente. Questo processo permette di eliminare il sale in eccesso e di reidratare la carne, rendendola tenera e succulenta.

Un Tocco di Tradizione nella Tua Cucina

Porta sulla tua tavola il sapore autentico del mare con il nostro Baccalà Salinato Islandese Visir 12 AA. Un prodotto di eccellenza, ideale per riscoprire i sapori della tradizione e per creare piatti indimenticabili.

Peso: Circa 4,5 Kg