Banca dati di composizione degli alimenti. Per studi epidemiologici in Italia

La Banca Dati di Composizione degli Alimenti per Studi Epidemiologici in Italia (BDA)

La BDA è uno strumento prezioso per ricercatori, professionisti della salute e chiunque sia interessato alla composizione nutrizionale degli alimenti. Offre un'ampia raccolta di dati sulla composizione degli alimenti, con informazioni dettagliate su calorie, macronutrienti, vitamine, minerali e altri componenti nutrizionali.

Caratteristiche principali della BDA:

• Un database completo di oltre 1109 alimenti, con informazioni aggiornate e accurate.
• Ricerca flessibile per nome, codice, componente alimentare, categoria merceologica.
• Calcolo dell'energia (kcal e kJ) includendo la fibra.
• Informazioni sulla composizione degli alimenti per 100 g o 100 mL, ma anche per porzione.
• Documentazione dettagliata sui componenti alimentari.
• Ampia raccolta bibliografica per approfondimenti.

La BDA è uno strumento indispensabile per studi epidemiologici, ricerche nutrizionali e per la valutazione del consumo alimentare. I dati sono aggiornati regolarmente e sono disponibili in formato digitale, facilmente accessibile online.

Per informazioni più dettagliate sull'utilizzo della BDA e sui costi di accesso ai dati, consultare il sito web ufficiale.