BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Farina Di Segale Integrale Bio, Formato da 1 Kg

Scopri la Farina di Segale Integrale Bio Bongiovanni: Un Tesoro Nutrizionale

Immergiti nel mondo dei sapori autentici con la Farina di Segale Integrale Bio Bongiovanni. Un prodotto d'eccellenza, nato dalla passione e dalla tradizione di un molino storico, per portare sulla tua tavola il gusto genuino della segale integrale biologica.

Perché scegliere la Farina di Segale Integrale Bio Bongiovanni?

• Biologica e Integrale: Ottenuta da segale coltivata secondo i principi dell'agricoltura biologica, preservando tutte le proprietà nutritive del chicco integrale.
• Ricca di Nutrienti: Fonte preziosa di fibre, vitamine del gruppo B e minerali essenziali come fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro.
• Macinata a Pietra: La macinazione a pietra vulcanica preserva le qualità organolettiche del cereale, esaltandone il sapore e l'aroma.
• Prodotta con Energia Rinnovabile: Il Molino Bongiovanni utilizza esclusivamente energia autoprodotta da fonti rinnovabili, nel rispetto dell'ambiente.
• Glutine a Bassa Attitudine Panificatoria: Perfetta per creare impasti rustici e saporiti, con una consistenza unica.

Un Mulino Storico, una Garanzia di Qualità

La Farina di Segale Integrale Bio Bongiovanni nasce nel cuore del Piemonte, a Pogliola, presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880. Un'azienda che ha fatto della qualità e della sostenibilità i suoi valori fondanti, tramandando di generazione in generazione l'arte della macinazione a pietra.

Come Utilizzare la Farina di Segale Integrale Bio Bongiovanni

La farina di segale integrale è un ingrediente versatile che si presta a molteplici utilizzi in cucina. Puoi utilizzarla per preparare:

• Pane di segale: dal sapore intenso e rustico, perfetto per accompagnare salumi e formaggi.
• Pizza e focacce: per un tocco di originalità e un sapore più deciso.
• Dolci e biscotti: per una nota di sapore unica e un apporto extra di fibre.
• Pasta fresca: per un'alternativa originale alla pasta tradizionale.

Sperimenta nuove ricette e lasciati conquistare dal gusto autentico della Farina di Segale Integrale Bio Bongiovanni. Un prodotto che unisce tradizione, qualità e rispetto per l'ambiente.

La segale è un cereale che negli ultimi anni ha preso sempre più piede nell'ambito di un'alimentazione sana
A differenza del frumento, contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria
Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali; in ordine decrescente: fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro (equivalenti)
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili