Borgogna. Il libro completo del terroir, dei produttori e dei vini

Scopri i segreti della Borgogna, una delle regioni vinicole più prestigiose al mondo!

Con "Borgogna. Il libro completo del terroir, dei produttori e dei vini", di Jasper Morris MW, ti immergerai nel cuore di questa regione iconica, esplorando i suoi vigneti, le sue aziende vinicole e i suoi produttori. Un'opera enciclopedica che ti guiderà alla scoperta di un territorio ricco di storia, tradizione e passione per il vino.

Un viaggio nel cuore della Borgogna

L'autore, Jasper Morris MW, uno dei massimi esperti del settore, ti accompagnerà in un viaggio affascinante attraverso la geologia, il terroir, i vitigni e le tecniche di vinificazione della Borgogna. Ogni aspetto di questa regione viene trattato con precisione, dai grands crus ai climats classificati, includendo le norme di denominazione e classificazione.

Un'analisi approfondita dei produttori e delle aziende vinicole

Il libro dedica ampio spazio alla presentazione delle cantine e dei produttori più emblematici della regione. Ogni azienda vinicola viene descritta in base alla sua storia, terroir, tecniche di vinificazione e qualità dei vini. Che tu sia un professionista del settore, un sommelier o un appassionato, questa guida ti aiuterà a individuare i nomi più importanti della Borgogna.

Un'opera indispensabile per gli amanti del vino

Con le sue mappe dettagliate, le sue analisi approfondite e le sue informazioni complete, "Borgogna. Il libro completo del terroir, dei produttori e dei vini" è un'opera di riferimento per tutti coloro che desiderano conoscere a fondo questa regione vinicola. Un testo indispensabile per lo studio della Borgogna e una risorsa fondamentale per cultori del vino, sommelier, professionisti e amatori.