Bottarga di muggine premiata, prodotta in Sardegna - Stefano Rocca Golden Sea. Superfood del Mediterraneo. Uova di muggine lavorate in Sardegna. 80 - 100 gr

Scopri l'Eccellenza della Bottarga di Muggine Stefano Rocca Golden Sea

Immergiti nel gusto autentico della Sardegna con la nostra Bottarga di Muggine Stefano Rocca Golden Sea. Un prodotto premiato, simbolo della tradizione culinaria sarda, lavorato con cura artigianale per offrirti un'esperienza gastronomica unica.

Un Tesoro del Mediterraneo

La nostra bottarga, ricavata da uova di muggine selezionate, rappresenta un vero e proprio superfood del Mediterraneo. Ricca di Omega-3, proteine e minerali essenziali, è un concentrato di benessere e sapore.

Lavorazione Artigianale Sarda

Le uova di muggine vengono lavorate secondo antiche tecniche tradizionali, tramandate di generazione in generazione. Ogni fase del processo, dalla salatura all'essiccazione, è eseguita con la massima attenzione per preservare l'integrità e l'aroma intenso del prodotto.

Un'Esplosione di Sapore

La bottarga di muggine Stefano Rocca Golden Sea si distingue per il suo colore ambrato, la consistenza compatta e il sapore intenso e persistente. Un equilibrio perfetto tra note salmastre e un retrogusto delicatamente amarognolo.

Come Gustarla al Meglio

• Grattugiata: Ideale per condire primi piatti, come spaghetti o linguine, esaltandone il sapore con un tocco di mare.
• A Scaglie: Perfetta per arricchire insalate, carpacci e crostini, conferendo un tocco di eleganza e raffinatezza.
• In Purezza: Assaporala a fettine sottili, accompagnata da un filo d'olio extravergine d'oliva e una fetta di pane carasau, per apprezzarne appieno la complessità aromatica.

Un Prodotto Premiato

La qualità superiore della nostra bottarga è stata riconosciuta con numerosi premi e riconoscimenti, confermando l'impegno di Stefano Rocca Golden Sea nella ricerca dell'eccellenza.

Conservazione

Per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche della bottarga, si consiglia di conservarla in frigorifero, avvolta in un panno umido o in un contenitore ermetico.

Peso: 80-100 gr

Ogni confezione contiene un pezzo intero di bottarga di muggine, dal peso variabile tra gli 80 e i 100 grammi.