Un'esplorazione avvincente del mondo chimico, che svela come questa scienza plasmi l'infrastruttura del nostro mondo quotidiano. Peter Atkins illustra il ruolo cruciale della chimica nelle reazioni cellulari, nei farmaci e nelle innovazioni tecnologiche, offrendo una prospettiva equilibrata sui suoi benefici e svantaggi.
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"Che cosa è la chimica? Un viaggio nel cuore della materia" di Peter Atkins, edito da Zanichelli, è un'esplorazione avvincente del mondo chimico, un regno situato tra la fisica dei nuclei e la biologia degli esseri viventi. Atkins ci guida attraverso atomi, ioni e molecole, rivelando come la chimica plasma l'infrastruttura del nostro mondo quotidiano.
Questo libro svela come la chimica spieghi fenomeni comuni come l'aroma del caffè e i colori autunnali delle foglie. Esplora i materiali che utilizziamo, i tessuti che indossiamo, i cibi che cuciniamo e i combustibili che riscaldano le nostre case. Atkins illustra anche il ruolo cruciale della chimica nelle reazioni cellulari, nei farmaci e nelle tinture per capelli.
Atkins descrive come la chimica abbia rivoluzionato il nostro modo di vivere attraverso invenzioni come le plastiche, i semiconduttori e i chip di silicio. Tuttavia, non trascura le conseguenze negative come l'inquinamento e l'aumento dell'entropia, sottolineando come la chimica stessa offra soluzioni per mitigare questi problemi.
"Che cosa è la chimica?" è una lettura ideale per chiunque desideri comprendere meglio il ruolo fondamentale della chimica nel mondo che ci circonda, offrendo una panoramica completa e stimolante su questa affascinante disciplina scientifica.