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Con "Chef in 24 ore", Monica Sartoni Cesari ti guida passo dopo passo alla scoperta dei segreti della cucina professionale. In questo libro troverai tutto ciò che ti serve per diventare un vero chef in soli 24 ore, dalla scelta degli ingredienti alla preparazione di piatti gourmet, dai consigli per la gestione del tempo in cucina alle tecniche di cottura più avanzate.
Il libro è suddiviso in capitoli tematici, ognuno dei quali affronta un aspetto specifico della cucina, dalla preparazione degli antipasti ai dolci, passando per i primi piatti, i secondi e le salse. Ogni ricetta è illustrata con foto a colori e accompagnata da una descrizione dettagliata degli ingredienti, dei tempi di cottura e delle tecniche di preparazione.
Con "Chef in 24 ore" potrai imparare a cucinare piatti deliziosi e originali, stupire i tuoi amici e familiari e diventare un vero maestro in cucina. Non perdere l'occasione di scoprire il mondo della cucina professionale con questo libro completo e pratico.
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Caratteristiche | Valore |
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Editore | Sperling & Kupfer |
Lingua | Italiano |
Numero di pagine | 327 |
Data di pubblicazione | 2017-11-21 |
ISBN-13 | 9788820063566 |
ISBN-10 | 8820063565 |
Copertina | Brossura |