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Vino rosso Cannonau di Sardegna DOC Riserva, prodotto da Sella & Mosca. Profumo intenso di macchia mediterranea, frutti rossi e spezie. Sapore avvolgente, caldo e speziato. Perfetto con primi piatti, secondi di carne e formaggi stagionati.
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Il Cannonau Riserva "Dimonios" di Sella & Mosca è un vino rosso che incarna la passione e la forza della Sardegna. Un omaggio alla Brigata Sassari, i "Dimonios", noti per il loro coraggio e la loro dedizione. Questo vino è un'esperienza sensoriale intensa, un viaggio tra i profumi e i sapori dell'isola.
Il colore è un rubino brillante, intenso ma non troppo carico. Al naso, un bouquet complesso e avvolgente: sentori di macchia mediterranea, spezie, frutti rossi maturi e fiori selvatici si fondono in un'armonia perfetta. Al palato, la sua struttura è morbida e avvolgente, con tannini setosi e un finale caldo e speziato. Un vino cremoso e ricco di sfumature, che lascia un ricordo persistente.
Prodotto con uve Cannonau in purezza, questo vino è il risultato di una lunga macerazione sulle bucce e di un affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. Questo processo conferisce al Dimonios il suo carattere deciso e territoriale, tipico dei vini sardi di alta qualità. Le uve provengono da vigneti situati nella zona sud-occidentale dell'isola, caratterizzata da terreni ricchi di minerali e venti che contribuiscono a dare al vino la sua personalità unica.
Il Dimonios si abbina perfettamente a una varietà di piatti. È ideale con primi piatti classici come lasagne e pasta al ragù, secondi di carne arrosto o in umido, e formaggi stagionati. La sua struttura robusta e il suo sapore intenso lo rendono un compagno ideale per cene importanti o momenti di convivialità.
Sella & Mosca è una delle più importanti cantine della Sardegna, parte del gruppo Terra Moretti dal 2016. Da sempre impegnata nella valorizzazione del territorio e delle sue tradizioni, la cantina accoglie ogni anno migliaia di visitatori, offrendo un'esperienza completa nel mondo del vino sardo.
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