Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi

Dolci al Bic: un viaggio nel mondo della pasticceria creativa

"Dolci al Bic" di Federico Prodon è un libro che vi accompagnerà in un'avventura culinaria alla scoperta di dolci innovativi e deliziosi, realizzati in bicchieri e calici. Federico, pasticcere per passione e protagonista di Bake Off Italia, vi svela i segreti della sua arte, con ricette facili da realizzare anche per i meno esperti.

Un'esplosione di sapori e consistenze

Preparatevi a sperimentare nuove combinazioni di gusto e consistenza, con dolci tradizionali rivisitati in chiave moderna, come il cannolo siciliano destrutturato o la torta di mele, e creazioni originali a base di cioccolato, creme e frutta. Ogni ricetta è accompagnata da fotografie a colori che vi guideranno passo dopo passo nella preparazione.

Un libro per tutti gli appassionati di dolci

Che siate pasticcieri esperti o semplici appassionati, "Dolci al Bic" è il libro perfetto per voi. Troverete ricette per ogni occasione, dai dolci da forno alle mousse, dai dessert al cucchiaio alle torte. Lasciatevi ispirare dalla creatività di Federico Prodon e divertitevi a realizzare dolci unici e sorprendenti.

Federico Prodon: un pasticcere di talento

Federico Prodon è un pasticcere di talento, con una passione smisurata per il suo lavoro. Ha partecipato all'edizione 2014 di Bake Off Italia, il talent dedicato al mondo dei dolci in onda su Real Time, e si è classificato terzo riscuotendo un grande successo di pubblico. Oggi insegna nella scuola di pasticceria A tavola con lo chef, una struttura didattica tra le più avanzate in Italia, e continua a stupire con le sue creazioni innovative.

Con "Dolci al Bic", Federico Prodon vi invita a scoprire un nuovo modo di interpretare la pasticceria, con dolci che non solo deliziano il palato, ma anche la vista. Un libro da avere assolutamente nella vostra libreria, per un'esperienza culinaria indimenticabile.