Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia
Un'esplorazione completa dei prodotti tipici italiani, regione per regione. Scopri la storia, le tradizioni, gli ingredienti e le caratteristiche organolettiche di salumi, formaggi, dolci, paste e conserve. Un manuale pratico e di facile consultazione per appassionati di gastronomia e professionisti del settore.
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Dettagli sul prodotto
Un Viaggio Gustativo nel Cuore dell'Italia
Immergiti in un'esplorazione affascinante dei sapori autentici d'Italia con l'"Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia" di Davide Paolini. Questo libro è una vera e propria mappa del tesoro gastronomico italiano, che ti guida alla scoperta dei prodotti che rendono unica ogni regione.
Un Repertorio Completo e Dettagliato
All'interno di questo volume, troverai un repertorio completo e ordinato alfabeticamente di salumi, formaggi, dolci, paste e conserve provenienti da ogni angolo d'Italia. Per ogni prodotto, una scheda informativa dettagliata ti svelerà:
* **La storia e le tradizioni** che lo legano al territorio.
* **La zona d'origine**, per scoprire le peculiarità di ogni regione.
* **Gli ingredienti base**, per comprendere la semplicità e l'autenticità dei sapori.
* **Le caratteristiche organolettiche**, per apprezzarne al meglio profumi e consistenze.
Un Manuale Pratico e di Facile Consultazione
L'"Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia" è pensata per essere un manuale pratico e di facile consultazione, grazie a:
* **Indice dei prodotti DOP e IGP**, per orientarsi tra le eccellenze tutelate.
* **Indice dei Consorzi di tutela**, per conoscere chi preserva la qualità dei prodotti.
* **Suddivisione dei prodotti per regione**, per un viaggio virtuale tra i sapori d'Italia.
* **Indice generale dei prodotti**, per una ricerca rapida e intuitiva.
Per Chi è Questo Libro?
* **Appassionati di gastronomia**: per approfondire la conoscenza dei prodotti tipici italiani.
* **Professionisti del settore**: per avere uno strumento di consultazione completo e aggiornato.
* **Amanti del Made in Italy**: per scoprire le eccellenze del nostro territorio.
* **Chiunque voglia intraprendere un viaggio alla scoperta dei sapori autentici d'Italia**.
Con l'"Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia", Davide Paolini ti invita a esplorare un universo di sapori, profumi e tradizioni che rendono unica la nostra penisola. Un libro da leggere, consultare e custodire gelosamente nella tua biblioteca gastronomica.
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