European and global food law

Un'analisi approfondita del diritto alimentare europeo e globale

La terza edizione di "European and Global Food Law" prosegue il lavoro iniziato da Luigi Costato, esplorando l'interconnessione tra la legislazione alimentare europea e il diritto globale. Questo volume analizza come le normative europee siano influenzate e influenzino il panorama giuridico mondiale nel settore alimentare.

Nuovi orizzonti nel diritto alimentare

Rispetto alle edizioni precedenti, questa versione ampliata include nuovi capitoli dedicati a temi emergenti e cruciali:

• Sostenibilità: Un'analisi delle pratiche agricole e alimentari sostenibili e del loro impatto sul diritto.
• Benessere degli animali: Le normative e le considerazioni etiche relative al benessere degli animali negli allevamenti e nella produzione alimentare.
• Scelte familiari e diritti umani: Come le leggi alimentari influenzano le scelte alimentari delle famiglie e i diritti umani fondamentali.
• Religione ed etica: L'impatto delle credenze religiose e dei principi etici sulle normative e sulle pratiche alimentari.
• Intelligenza artificiale nel settore alimentare: Le implicazioni giuridiche e le opportunità offerte dall'intelligenza artificiale nella produzione, distribuzione e controllo degli alimenti.
• Rating transnazionale: L'importanza e le sfide della valutazione e della classificazione dei prodotti alimentari a livello internazionale.
• Dimensioni immateriali del cibo e della nutrizione: Un'esplorazione degli aspetti culturali, sociali e psicologici del cibo e della nutrizione.

Un testo essenziale per professionisti e studiosi

"European and Global Food Law" rappresenta una risorsa preziosa per avvocati, esperti del settore alimentare, legislatori e studenti che desiderano approfondire la loro conoscenza del diritto alimentare in un contesto globale. Grazie alla sua analisi completa e aggiornata, questo libro offre una panoramica esaustiva delle sfide e delle opportunità che caratterizzano il settore alimentare nel XXI secolo.