Un libro di ricette dedicato agli gnocchi, con tante idee per preparare gnocchi classici, ripieni, al forno e senza glutine, con sughi di carne, pesce, verdure e formaggi.
Questo libro ti accompagnerà in un viaggio culinario alla scoperta di gnocchi di ogni tipo, dalla tradizione ai piatti regionali, dai grandi classici alle proposte più moderne. Troverai ricette per gnocchi ripieni, gnocchi senza glutine e tantissime idee per condirli con sughi di carne, pesce, selvaggina, funghi, verdure e formaggi.
Preparati a scoprire la storia degli gnocchi, le loro origini e le diverse varianti regionali. Ogni ricetta è accompagnata da una descrizione dettagliata e da consigli utili per ottenere un risultato perfetto. Imparerai a preparare gnocchi classici, gnocchi ripieni, gnocchi al forno e tante altre varianti.
Oltre alle ricette, il libro ti offre anche una guida completa per la scelta degli ingredienti, la preparazione dell'impasto e la cottura degli gnocchi. Troverai anche suggerimenti per abbinare i gnocchi ai condimenti più adatti e per creare piatti originali e gustosi.
Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, "Facciamo gli gnocchi" è il libro perfetto per te. Le ricette sono semplici e chiare, adatte a tutti i livelli di esperienza. Con questo libro, potrai preparare gnocchi deliziosi in modo facile e divertente.
Caratteristiche | Valore |
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Editore | Gribaudo |
Lingua | Italiano |
Numero di pagine | 160 |
Data di pubblicazione | 2017-11-23 |
ISBN-13 | 9788858018378 |
ISBN-10 | 8858018370 |
Rilegatura | Copertina flessibile |