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Addensante 100% Naturale in polvere (E410), ottenuto da macinazione dei semi dell'albero di carruba Ideale per Gelati e Sorbetti, dessert, prodotti a base di frutta, condimenti e salse Dosaggio 0,1% - 0,5% - si scioglie meglio a caldo Proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti. Gluten free