Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale

Fast Food Nation: Il lato oscuro del cheeseburger globale

Vi siete mai chiesti perché mangiare nei fast food è così economico? O perché i panini e le patatine hanno sempre lo stesso sapore? Eric Schlosser, in questo libro-inchiesta diventato un film di successo presentato a Cannes nel 2006, svela i retroscena dell'industria del fast food, un gigante economico globale che ha profondamente cambiato la produzione, il consumo e la cultura del cibo.

Un sistema globale pervasivo

Nata in pochi chioschi in California, l'industria del fast food è diventata un sistema economico gigantesco e uniforme, presente in tutto il mondo. Schlosser analizza come questo sistema abbia modificato radicalmente il modo in cui produciamo e consumiamo cibo, influenzando persino chi non ha mai mangiato un hamburger.

Dietro le insegne luminose

L'autore, convinto che la dieta di una nazione rifletta più della sua arte o letteratura, ci guida in un viaggio dietro le insegne accattivanti dei fast food. Scopriremo un lato oscuro fatto di sfruttamento del lavoro precario, prodotti di dubbia genuinità, spesso modificati chimicamente, e un impatto devastante sulla cultura, l'economia e le abitudini alimentari di miliardi di persone.

Un'analisi critica del capitalismo

Fast Food Nation non è solo un'indagine sull'industria alimentare, ma anche una critica al capitalismo del XXI secolo. Schlosser mostra come questa industria incarni sia il meglio che il peggio del sistema, catalizzando e spesso causando i fenomeni economici più imponenti della nostra era. Il libro solleva interrogativi cruciali sul nostro rapporto con il cibo, la globalizzazione e il sistema economico in cui viviamo.

Dettagli del libro

• Autore: Eric Schlosser
• Editore: Mondadori
• Anno di pubblicazione: 2014
• Pagine: 470
• Genere: Inchiesta giornalistica, saggistica
• Lingua: Italiano

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