Food in Italy. Il settore agrindustriale ed enogastronomico

Food in Italy: Un'analisi approfondita del settore agroindustriale ed enogastronomico italiano

Questo libro, curato da Simonetta Pattuglia, offre un'analisi completa e dettagliata del settore agroindustriale ed enogastronomico italiano, esplorando le sue sfide e opportunità nel contesto globale. L'autrice, docente di Marketing, Comunicazione e Media, fornisce una prospettiva unica, integrando aspetti economici, sociali e ambientali.

Un settore in continua evoluzione

Il settore agroalimentare italiano si trova a navigare tra due poli fondamentali: l'innovazione tecnologica, con l'integrazione di intelligenza artificiale, e la crescente necessità di sostenibilità economica, sociale e ambientale. Il libro traccia un percorso storico, partendo dal 2012, anno in cui è iniziata l'attività di ricerca e networking che ha portato alla stesura di questo volume. L'opera si basa su anni di approfondimento, eventi, ricerche e pubblicazioni, sia in Italia che all'estero.

Marketing, comunicazione e sostenibilità: i pilastri del successo

Il volume analizza l'importanza cruciale dell'integrazione tra il settore agroindustriale ed enogastronomico e le attività di marketing, comunicazione e media. L'obiettivo è quello di valorizzare le eccellenze italiane a livello internazionale, promuovendo uno sviluppo sostenibile e il benessere. Il libro presenta numerosi case study di aziende italiane di successo, offrendo esempi concreti di strategie vincenti.

Un'analisi a 360° del settore

Dalla disamina delle prospettive di marketing e comunicazione, il libro si estende ad argomenti più strutturali e sistemici, offrendo una visione completa del settore. Vengono analizzate le sfide globali, dal cambiamento climatico alle scelte sostenibili, con l'obiettivo di fornire una guida completa per la crescita e il successo nel settore agroalimentare italiano.

Chi dovrebbe leggere questo libro?

• Studenti e professionisti del settore agroalimentare
• Imprenditori e manager del settore enogastronomico
• Esperti di marketing e comunicazione
• Chiunque sia interessato all'economia e alla sostenibilità italiana

Food in Italy è un'opera fondamentale per comprendere le dinamiche attuali e future del settore agroindustriale ed enogastronomico italiano, offrendo spunti di riflessione e strumenti pratici per affrontare le sfide del mercato globale.