Il cuoco galante (rist. anast. 1793)

Un viaggio nella cucina napoletana del XVIII secolo

"Il Cuoco Galante" è un libro di cucina scritto da Vincenzo Corrado, pubblicato per la prima volta a Napoli nel 1773. Questa ristampa anastatica del 1793 ci riporta indietro nel tempo, permettendoci di scoprire i segreti della cucina napoletana di un'epoca ormai lontana.

Un'opera che ha fatto la storia

Il libro è considerato un'opera fondamentale per la storia della cucina italiana. Corrado, con la sua scrittura elegante e precisa, ci guida attraverso un mondo di sapori e profumi, svelandoci le ricette di piatti tradizionali napoletani, ma anche di ricette innovative per l'epoca.

Un'esperienza culinaria unica

Le ricette di Corrado sono semplici e chiare, ma allo stesso tempo raffinate e creative. Il libro è ricco di informazioni utili per chi desidera conoscere la cucina napoletana del XVIII secolo, ma anche per chi vuole semplicemente imparare a cucinare piatti gustosi e originali.

Un viaggio nel tempo

"Il Cuoco Galante" è un libro che ci trasporta in un'epoca lontana, facendoci rivivere l'atmosfera della Napoli del XVIII secolo. Le ricette, i consigli e le curiosità che troviamo nel libro ci permettono di scoprire un mondo affascinante e ricco di storia.

Un regalo perfetto per gli amanti della cucina

Se sei un appassionato di cucina, "Il Cuoco Galante" è un libro che non può mancare nella tua libreria. Un regalo perfetto per te stesso o per un amico che ama la buona cucina e la storia.