Il gaglioppo e i suoi fratelli. I vitigni autoctoni calabresi

Un Viaggio alla Riscoperta dei Vitigni Autoctoni Calabresi

"Il Gaglioppo e i suoi fratelli: i vitigni autoctoni calabresi" è un'opera che narra l'avventura dell'azienda vitivinicola Antonio e Nicodemo Librandi, impegnata sin dagli anni Novanta nella riscoperta e valorizzazione delle varietà viticole locali, con un focus particolare sul Gaglioppo, vitigno spesso dimenticato o considerato raro.

Un'Esplorazione Approfondita

Attraverso le voci di esperti consulenti – storici, ricercatori del settore vitivinicolo, agronomi, enologi e genetisti – il libro offre un quadro completo del lavoro di recupero e studio condotto dall'azienda. Un viaggio che ha portato al recupero di numerose varietà autoctone calabresi, alla loro coltivazione in campi sperimentali e alla valutazione del loro potenziale enologico.

Un Metodo di Riferimento

I risultati di questa ricerca non solo hanno avuto un impatto diretto sulla produzione enologica dell'azienda, ma sono anche messi a disposizione dell'intera comunità vitivinicola calabrese. Il metodo descritto nel libro rappresenta un riferimento prezioso per tutti i produttori che desiderano intraprendere un percorso simile, valorizzando le varietà locali e riscoprendo il patrimonio viticolo del proprio territorio.

Un'Opera per gli Appassionati di Vino e Viticoltura

• Storia e Tradizione: Un'analisi approfondita della storia del Gaglioppo e degli altri vitigni autoctoni calabresi.
• Ricerca e Innovazione: Il racconto del lavoro di ricerca e sperimentazione condotto dall'azienda Librandi.
• Metodologie di Recupero: Una guida pratica per il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni.
• Potenziale Enologico: La scoperta delle potenzialità enologiche delle varietà calabresi.

"Il Gaglioppo e i suoi fratelli: i vitigni autoctoni calabresi" è un libro imperdibile per tutti gli appassionati di vino, viticoltura e per chiunque sia interessato alla salvaguardia del patrimonio viticolo italiano.