Il libro delle libere erbe. Manuale di foraging e cucina selvatica. 72 piante, 50 ricette

Scopri il Mondo del Foraging con Il Libro delle Libere Erbe

Immergiti nell'arte antica del foraging con "Il libro delle libere erbe", una guida completa e pratica per riscoprire il piacere di raccogliere e cucinare erbe e frutti spontanei. Questo manuale è un invito a riconnetterti con la natura, esplorando prati, boschi e campi alla ricerca di tesori nascosti e sapori autentici.

Un Viaggio alla Scoperta di 72 Piante Spontanee

Il libro ti accompagna in un viaggio affascinante alla scoperta di 72 piante selvatiche, comuni in tutta Italia e facili da riconoscere. Ogni scheda è corredata da illustrazioni botaniche dettagliate e fotografie a colori, per facilitare l'identificazione e la raccolta in sicurezza. Impara a distinguere l'alchemilla dall'ortica, l'aglio ursino dal mirto, il sambuco dalla borragine, e molte altre ancora.

Oltre 50 Ricette per Esaltare i Sapori Selvatici

Non solo identificazione, ma anche valorizzazione in cucina! "Il libro delle libere erbe" ti svela i segreti per utilizzare al meglio foglie, fiori, frutti e polline nella preparazione di piatti gustosi e originali. Scopri oltre 50 ricette, dalle più tradizionali a creazioni gourmet, con un focus speciale sui cibi fermentati, per sperimentare nuovi sapori e consistenze.

Trasformazioni Erboristiche per il Benessere e la Casa

Ma non finisce qui! Il libro ti guida anche nella preparazione di cosmetici naturali e prodotti per il benessere e la casa, utilizzando le proprietà benefiche delle erbe spontanee. Impara a creare unguenti, lozioni, saponi e molto altro, per prenderti cura di te e del tuo ambiente in modo naturale e sostenibile.

Storie di Raccoglitori, Corsi ed Eventi a Tema

Lasciati ispirare dalle storie di raccoglitori esperti, scopri i corsi e gli eventi dedicati al mondo del selvatico, e organizza vacanze all'insegna della natura e del foraging. "Il libro delle libere erbe" è una fonte inesauribile di informazioni e ispirazioni per chi desidera vivere in armonia con l'ambiente e riscoprire i sapori autentici della terra.

Perché Scegliere Questo Libro?

• Guida Pratica: Informazioni chiare e concise, adatte sia ai principianti che agli esperti di foraging.
• Ricco di Contenuti: 72 schede di piante, oltre 50 ricette, consigli per la trasformazione erboristica.
• Illustrazioni e Fotografie: Immagini di alta qualità per facilitare l'identificazione delle piante.
• Approccio Olistico: Unisce la conoscenza delle piante alla valorizzazione in cucina e all'utilizzo per il benessere.
• Fonte di Ispirazione: Storie, corsi ed eventi per approfondire la tua passione per il foraging.

"Il libro delle libere erbe" è il compagno ideale per chiunque desideri riscoprire il legame con la natura, imparare a riconoscere e utilizzare le erbe spontanee, e portare in tavola sapori autentici e originali.