Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro

Il mito delle origini: un viaggio alla scoperta della nostra identità

Il mito delle origini è quello che ci fa pensare che esista un punto magico della storia in cui tutto prende forma, tutto comincia e tutto si spiega; il punto in cui si cela l'intimo segreto della nostra identità. Ma perché quello delle origini è solo un mito? Il fatto è che le origini, di per sé, spiegano poco: l'identità nasce dalla storia, da come quelle origini si sviluppano, crescono, cambiano attraverso incontri e incroci spesso imprevedibili.

Un piatto di spaghetti al pomodoro per scoprire le nostre radici

Basta un piatto di spaghetti al pomodoro per spiegarlo. Seguendo le tracce del nostro piatto identitario per eccellenza, Massimo Montanari risale a tempi e luoghi distanti - dall'Asia all'America, dall'Africa all'Europa, dalle prime civiltà agricole alle innovazioni medievali, fino a vicende di qualche secolo fa, o dell'altro ieri. Scopriamo, così, che ricercare le origini della nostra identità (ciò che siamo) non ci porta quasi mai a ritrovare noi stessi (ciò che eravamo) bensì altre culture, altri popoli, altre tradizioni, dal cui incontro e dalla cui mescolanza si è prodotto ciò che siamo diventati.

In questo libro, Montanari ci guida in un viaggio affascinante alla scoperta delle origini degli spaghetti al pomodoro, svelando come questo piatto semplice e quotidiano sia in realtà il frutto di una lunga storia di incontri e scambi culturali. Un viaggio che ci porta a scoprire le radici della nostra identità, mostrandoci come siamo il prodotto di un'eredità complessa e multiforme.

Un libro che ci invita a guardare al passato con occhi nuovi, a riscoprire il valore della storia e a comprendere come la nostra identità sia il risultato di un processo continuo di evoluzione e di contaminazione.