Questo libro racconta la storia del tè, dalla sua origine alla sua diffusione in tutto il mondo. Scoprirai le diverse varietà di tè, i metodi di coltivazione e lavorazione, i sistemi di classificazione e di controllo della qualità, le dinamiche del mercato internazionale e i consigli per scegliere, preparare e gustare una perfetta tazza di tè.
Il tè è una bevanda universale, la più diffusa al mondo dopo l'acqua, e oggi rientra nelle abitudini quotidiane di milioni di persone. Ma dietro una semplice tazza di tè si cela un mondo affascinante, ricco di storia, cultura e tradizione.
In questo libro, Krisi Smith ci accompagna in un viaggio alla scoperta del tè, svelando tutti i suoi segreti: dalle origini della pianta ai metodi di coltivazione, dalla lavorazione alle diverse varietà, dai sistemi di classificazione e di controllo della qualità alle dinamiche del mercato internazionale.
Dalla Cina alla Turchia, dal Kenya all'Argentina, il libro ci porta alla scoperta delle principali regioni di produzione del tè, raccontando le storie e le tradizioni che si celano dietro ogni tazza.
Il mondo del tè è un libro completo e dettagliato, ricco di informazioni utili per gli appassionati di questa bevanda. Troverete consigli per scegliere, preparare e gustare una perfetta tazza di tè, anche aromatizzato, e approfondimenti sui benefici per la salute.
Che siate esperti o semplici curiosi, questo libro vi permetterà di scoprire il mondo del tè in ogni suo aspetto, dalla storia alla cultura, dalla produzione al consumo.
Titolo | Il mondo del tè. Storia, produzione, geografia, cultura |
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Autore | Krisi Smith |
Editore | Slow Food |
Collana | Manuali Slow |
Anno di pubblicazione | 2021 |
Formato | Brossura |
Pagine | 240 |
Lingua | Italiano |
ISBN-13 | 9788884997074 |
ISBN-10 | 8884997070 |