Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
Un manuale illustrato che svela i segreti per realizzare viennoiserie come croissant, brioche e pain au chocolat direttamente a casa tua. Impara 20 tecniche di base e scopri 20 ricette irresistibili per colazioni e merende deliziose.
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Dettagli sul prodotto
Un Viaggio nel Mondo Dorato della Viennoiserie
Benvenuti nel delizioso universo della viennoiserie, dove fragranti croissant, soffici brioche e golosi pain au chocolat prendono vita. Questo "Piccolo Manuale della Viennoiserie" è la vostra guida personale per imparare l'arte di creare capolavori da forno direttamente a casa vostra.
Un po' di Storia e Tecnica
La viennoiserie, nonostante il nome, ha origini austriache e si distingue dalla pasticceria tradizionale per le sue tecniche di preparazione simili a quelle del pane. Questo manuale vi svelerà i segreti per realizzare impasti perfetti e ottenere risultati degni delle migliori boulangerie francesi.
Cosa Troverete in Questo Manuale?
* **20 Tecniche di Base:** Imparate le fondamenta della viennoiserie, dalle tecniche di impasto alla sfogliatura, con istruzioni chiare e dettagliate.
* **20 Ricette Irresistibili:** Scoprite come preparare croissant burrosi, pain au chocolat ricchi di cioccolato, brioche soffici e altre delizie per la colazione o la merenda.
* **Ispirazione Parigina:** Trasformate la vostra cucina in un angolo di Parigi e godetevi un autentico petit déjeuner con le vostre creazioni.
Perché Scegliere Questo Manuale?
* **Completo e Dettagliato:** Dalle tecniche di base alle ricette più golose, questo manuale copre ogni aspetto della viennoiserie.
* **Facile da Seguire:** Le istruzioni passo-passo e le illustrazioni chiare rendono la preparazione accessibile a tutti, anche ai principianti.
* **Un'Esperienza Autentica:** Imparate a creare viennoiserie come un vero fornaio francese e sorprendete i vostri amici e la vostra famiglia con le vostre creazioni.
Un'Esperienza Sensoriale Unica
Immaginate il profumo fragrante che invade la vostra cucina mentre sfornate croissant dorati e brioche soffici. Con questo manuale, potrete trasformare la vostra passione per la viennoiserie in realtà e deliziare il vostro palato con creazioni fatte in casa.
Acquistate oggi stesso "Il Piccolo Manuale della Viennoiserie" e iniziate il vostro viaggio nel mondo dorato dei dolci da forno francesi!
Ulteriori Informazioni
Editore: L'Ippocampo
Autore: Rodolphe Lendemaine
Collana:
Formato: Libro rilegato
Anno: 2020
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