Il Tao e l'arte dei fornelli. Ricette facili, rapide e gustose per applicare la dietetica tradizionale cinese alla cucina di tutti i giorni

Un Viaggio nella Cucina Energetica Cinese con Ingredienti Italiani

"Il Tao e l'arte dei fornelli" è una guida indispensabile per chi desidera avvicinarsi alla cucina secondo i principi della Medicina Tradizionale Cinese (MTC), adattandoli agli ingredienti tipici della nostra tradizione culinaria. Questo libro colma una lacuna importante, offrendo un approccio pratico e gustoso per integrare i concetti della MTC nella vita quotidiana.

Un Approccio Olistico alla Salute in Cucina

Sempre più persone si rivolgono alle terapie e ai consigli dell'antica tradizione medica cinese, come l'agopuntura, il massaggio, il Qi Gong, la fitoterapia e, naturalmente, l'alimentazione. Questo libro fornisce gli strumenti per preparare piatti che non solo deliziano il palato, ma supportano anche il benessere generale.

Oltre 230 Ricette per Armonizzare Corpo e Mente

All'interno troverai oltre 230 ricette semplici e veloci da realizzare, utilizzando ingredienti facilmente reperibili. Ogni ricetta è accompagnata dall'indicazione delle sue azioni energetiche, permettendoti di scegliere i piatti più adatti alle tue esigenze. Il libro è suddiviso in sezioni dedicate a:

• Colazioni energizzanti
• Antipasti sfiziosi
• Salse e condimenti
• Piatti unici bilanciati
• Primi piatti nutrienti
• Sughi saporiti
• Secondi piatti proteici
• Contorni salutari
• Dolci golosi
• Bevande rinfrescanti

Un Manuale Completo per la Tua Salute a Tavola

Questo libro ti offre l'opportunità di introdurre cambiamenti positivi nella tua dieta quotidiana, migliorando o mantenendo la tua salute senza stravolgere le tue abitudini culinarie. L'introduzione spiega in modo chiaro i principi generali della dietetica tradizionale cinese, anche per chi non ha familiarità con l'argomento. Troverai inoltre tabelle utili per la cottura di cereali e legumi, un glossario dei termini specifici e un'appendice con la classificazione degli alimenti in base alla loro natura termica, sapore, meridiani di riferimento e azioni specifiche.

Perché Scegliere Questo Libro

• Ricette semplici e veloci, adatte a tutti
• Ingredienti facilmente reperibili
• Indicazioni precise sulle azioni energetiche di ogni piatto
• Introduzione chiara e completa alla dietetica cinese
• Un approccio pratico per integrare la MTC nella tua vita

Trasforma la tua cucina in un laboratorio di benessere con "Il Tao e l'arte dei fornelli". Scopri come prenderti cura della tua salute attraverso il cibo, riscoprendo il piacere di cucinare con consapevolezza e armonia.