Il taràssaco in cucina. Consigli, gastronomia, 90+ ricette

Scoprite il mondo culinario del tarassaco con questo ricettario completo!

Un libro per gli amanti della cucina e della natura

Questo libro, scritto da Pietro Ficarra e Stefania Scaccabarozzi, è una guida completa all'utilizzo del tarassaco in cucina. Con oltre 90 ricette, imparerete a preparare piatti deliziosi e originali, sfruttando appieno le proprietà di questa pianta spontanea così versatile.

Cosa imparerete da questo libro:

• Le proprietà nutrizionali e le caratteristiche del tarassaco.
• Consigli pratici per la raccolta e la conservazione del tarassaco.
• Una vasta gamma di ricette, dagli antipasti ai dolci, passando per primi, secondi e contorni.
• Tecniche di preparazione innovative e tradizionali.
• Consigli per abbinare il tarassaco ad altri ingredienti.

Un viaggio tra sapori e tradizioni

Il libro vi accompagnerà in un viaggio alla scoperta dei sapori del tarassaco, esplorando le sue diverse sfaccettature in cucina. Dalle ricette più semplici e tradizionali a quelle più elaborate e creative, troverete spunti per ogni occasione e per tutti i gusti.

Perché scegliere questo libro?

• Ricette chiare, semplici e dettagliate, perfette anche per i principianti.
• Fotografie accattivanti che vi faranno venire l'acquolina in bocca.
• Un approccio pratico e informativo, che vi permetterà di imparare a utilizzare il tarassaco in modo efficace e creativo.
• Un'occasione per riscoprire il valore delle piante spontanee e della cucina tradizionale.

Non perdete l'occasione di arricchire la vostra cucina con i sapori unici del tarassaco!