In cucina con il protocollo autoimmune. 80 ricette prive di allergeni, semplici e gustose

Scopri come guarire mangiando con il Protocollo Autoimmune

Se la tua salute ti ha costretto a rivedere le tue abitudini alimentari, non disperare! Questo libro è la tua guida per scoprire un mondo di cibi nutrienti e gustosi, con ricette facili e veloci per piatti saporiti e sani, che ti faranno dimenticare la tristezza del petto di pollo alla griglia e delle zucchine lesse.

Comprendi le malattie autoimmuni e l'importanza dell'intestino

Questo libro ti offre una spiegazione chiara e accessibile sulle cause delle malattie autoimmuni, come la celiachia, la tiroidite di Hashimoto e la psoriasi, con un focus sull'aumentata permeabilità intestinale causata da alimenti proinfiammatori come glutine, lattosio, caseina e soia.

Alimenti da evitare e cibi che curano

Impara quali alimenti evitare temporaneamente per ridurre l'infiammazione sistemica durante la fase di eliminazione del Protocollo Autoimmune, e scopri i cibi ricchi di nutrienti e probiotici che promuovono la salute dell'intestino, la chiave per il benessere dell'intero organismo.

Oltre 80 ricette deliziose e prive di allergeni

Lasciati ispirare da oltre 80 ricette squisite, completamente prive di allergeni (cereali, legumi, latticini, uova, semi, frutta secca e solanacee), accompagnate da splendide foto a colori. Prepara porridge, zuppe, brodi, arrosti, burger, yogurt, verdure fermentate, crude o cotte, e perfino dolci per le occasioni speciali, senza temere effetti collaterali indesiderati, ma anzi guarendo mangiando bene.

Un'alimentazione sana e gustosa per il tuo benessere

• Ricette semplici e veloci da preparare
• Ingredienti facili da reperire
• Un approccio pratico e completo al Protocollo Autoimmune
• Un libro per chi desidera prendersi cura della propria salute attraverso l'alimentazione

Con la prefazione di Andrea Luchi, questo libro è un prezioso alleato per chiunque voglia intraprendere un percorso di guarigione attraverso il cibo, riscoprendo il piacere di mangiare in modo sano e gustoso.