Il Pepe Nero di Kampot è un pepe biologico cambogiano di qualità eccezionale, con aromi intensi e una piccantezza delicata, arricchita da note floreali di eucalipto e menta fresca. Coltivato nel rispetto della tradizione e certificato IGP, è ideale per esaltare piatti salati e dolci. Confezionato fresco per garantirne l'aroma, proviene direttamente dall'azienda familiare franco-cambogiana Khla.
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Immergiti in un'esperienza sensoriale unica con il nostro Pepe Nero di Kampot, un'eccellenza gastronomica direttamente dalla Cambogia. Questo pepe biologico, della varietà Piper-nigrum, è rinomato per la sua qualità superiore e i suoi aromi intensi, capaci di trasformare ogni piatto in un'opera d'arte culinaria.
Il Pepe Nero di Kampot si distingue per il suo sapore complesso e raffinato. La sua piccantezza delicata si fonde armoniosamente con note floreali di eucalipto e menta fresca, creando un equilibrio perfetto tra calore e freschezza. Ideale per esaltare sia ricette salate che dolci, questo pepe è un vero e proprio tesoro per i buongustai.
Il nostro pepe proviene da un'azienda agricola locale, pioniera nell'ottenimento dell'Indicazione Geografica Protetta (IGP) per il Pepe di Kampot. Dal 1992, questa azienda si dedica alla coltivazione di un pepe grand cru biologico, nel rispetto della tradizione e dell'ambiente. La certificazione IGP assicura che il pepe è coltivato nella zona di Kampot, selezionato a mano e classificato con rigore per garantire la massima qualità.
Utilizzato dai più grandi chef del mondo, il Pepe di Kampot è considerato una delle migliori varietà di pepe al mondo. Puoi utilizzarlo in diversi modi:
Questo pepe è perfetto per condire carni rosse e bianche, barbecue, salse, marinate, verdure, insalate e persino dessert. Sperimenta nuovi abbinamenti e lasciati sorprendere dalla sua versatilità.
Il nostro Pepe Nero di Kampot è confezionato in buste da 100g immediatamente dopo la raccolta, per preservarne la freschezza e l'aroma. Khla, che significa "Tigre" in khmer, è un'azienda familiare franco-cambogiana con sede a Kampot. Siamo specializzati in spezie e tè eccezionali, provenienti direttamente da artigiani locali e confezionati con cura nel nostro laboratorio. Scegliendo Khla, scegli un prodotto autentico, di alta qualità e dal sapore inconfondibile.
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