L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Straniero (Vol. 5)

L'Integrale: un viaggio nel mondo del pane e della cultura

L'Integrale è una rivista-libro di cultura gastronomica che ha ripensato la scrittura del cibo, liberandola dalla nicchia degli appassionati e spaziando tra linguaggi e generi, dal giornalismo alla letteratura. Ogni numero è dedicato a un tema specifico e raccoglie saggi, racconti, reportage, approfondimenti storici e scientifici per esplorare, con il pretesto di quello che mangiamo e cuciniamo, storie umane e fatti rilevanti della contemporaneità.

Vol. 5: Straniero

Il quinto volume di L'Integrale, intitolato "Straniero", si addentra nel mondo del pane e della cultura attraverso lo sguardo di chi è lontano da casa, di chi ha lasciato la propria terra per cercare nuove opportunità o per sfuggire a situazioni difficili. Il volume raccoglie storie di migranti, di rifugiati, di viaggiatori che hanno trovato nel pane un punto di riferimento, un simbolo di accoglienza e di speranza.

Attraverso le parole di scrittori, giornalisti, antropologi e chef, il lettore può scoprire come il pane sia un elemento universale che unisce culture diverse, un alimento che racconta storie di vita, di tradizioni e di identità.

L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 5: Straniero è un libro che invita alla riflessione, che stimola la curiosità e che apre la mente a nuove prospettive. Un libro che ci ricorda che il pane è molto più di un semplice alimento, è un simbolo di vita, di cultura e di speranza.