La credenza delle pastine. La cucina delle monache di Serra de' Conti

Un viaggio culinario attraverso la storia

"La credenza delle pastine. La cucina delle monache di Serra de' Conti" è un libro affascinante che ci porta alla scoperta della tradizione culinaria del Monastero di santa Maria Maddalena di Serra de' Conti, nelle Marche. Attraverso la ricostruzione storico-culturale, il libro ci svela la vita materiale di una città marchigiana tra il Settecento e l'Ottocento, unendo tradizioni contadine, abitudini aristocratiche e simbologie religiose.

Un'immersione nella storia

Le ricette, tratte dagli archivi del cinquecentesco monastero, ci raccontano la storia di ogni piatto, rivelando le tradizioni e i segreti dei luoghi di origine. Ogni ricetta è un tassello di un mosaico che compone la civiltà marchigiana, raccontata attraverso il cibo come un romanzo storico.

Un'esperienza sensoriale

Immergetevi nelle mense e nelle cucine del monastero, scoprendo i sapori autentici e le tecniche di preparazione di un'epoca passata. Ogni ricetta è un'esperienza sensoriale che vi trasporterà in un'atmosfera ricca di storia e tradizione.

L'autore

Tommaso Lucchetti, storico della cultura gastronomica, docente e collaboratore di istituzioni, ci guida in questo viaggio culinario attraverso la sua profonda conoscenza della storia e della tradizione culinaria marchigiana.

Un libro da non perdere

Se siete appassionati di storia, di cucina e di tradizioni locali, "La credenza delle pastine" è un libro che non potete perdere. Un'occasione unica per scoprire la storia e la cultura di un luogo attraverso il cibo.