La cucina cinese illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica della Cina. Ediz. a colori

Un viaggio nel cuore della cucina cinese

Immergiti nell'affascinante mondo della cucina cinese con "La cucina cinese illustrata", un'opera che svela i segreti, le tradizioni e i sapori autentici di una delle culture gastronomiche più ricche e diffuse al mondo. Questo libro è una guida completa per esplorare la vera essenza della cucina cinese, spesso diversa da quella che conosciamo in Occidente.

Un'esplorazione a 360 gradi

Attraverso ricette dettagliate, aneddoti curiosi, storie affascinanti, menù tradizionali, usanze secolari, tecniche di cottura raffinate, strumenti indispensabili e ingredienti unici, questo libro ti accompagnerà in un viaggio indimenticabile alla scoperta della Cina culinaria.

Cosa imparerai

• Come utilizzare correttamente il wok per esaltare i sapori.
• La ricetta originale dei ravioli al vapore, un classico intramontabile.
• La struttura di un pasto cinese tradizionale, con le sue portate e i suoi significati.
• Come preparare un bao perfetto, soffice e delizioso.

Un libro per tutti

Che tu sia un appassionato di cucina, un viaggiatore curioso o semplicemente desideroso di ampliare i tuoi orizzonti gastronomici, "La cucina cinese illustrata" è il libro che fa per te. Con un linguaggio chiaro e accessibile, illustrazioni evocative e un approccio pratico, ti fornirà tutte le conoscenze necessarie per cucinare, assaggiare e apprezzare la cucina cinese con consapevolezza e competenza.

Scopri i diversi volti della Cina

Dalle vivaci metropoli alle remote campagne, dalle coste affollate alle montagne maestose, la Cina è un paese di contrasti e di infinite sfaccettature. Questo libro ti condurrà alla scoperta dei diversi volti della Cina attraverso la sua cucina, rivelandoti la storia, la cultura e le tradizioni che si celano dietro ogni piatto.

Un'edizione a colori per un'esperienza immersiva

Arricchito da splendide illustrazioni a colori, "La cucina cinese illustrata" ti offrirà un'esperienza visiva coinvolgente e stimolante, rendendo ancora più piacevole e appassionante il tuo viaggio nel mondo della cucina cinese.

Parole Chiave

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