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Un'esplorazione inedita del legame tra filosofia e cucina, attraverso analogie sorprendenti e un viaggio tra i grandi pensatori e i sapori della storia. Un libro stimolante e accessibile a tutti, che rivela come preparare cibi e pensieri richieda la stessa abilità creativa e precisione.
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Questo libro non è un semplice ricettario, ma un'affascinante indagine filosofica che intreccia il pensiero con l'arte culinaria. L'autrice, Francesca Rigotti, ci guida in un viaggio sensoriale e intellettuale, esplorando le sorprendenti analogie tra il nutrimento del corpo e quello della mente.
Per secoli, filosofia e cucina sono rimaste mondi separati, spesso associati a generi diversi: gli uomini filosofi, le donne cuoche. Ma Rigotti ribalta questa prospettiva, rivelando come conoscere e mangiare siano azioni profondamente connesse. Attraverso metafore evocative – divorare un libro, digerire un concetto, masticare il latino – l'autrice ci mostra come preparare cibi e pensieri richieda la stessa abilità di combinare e separare elementi secondo precise regole e rituali.
Preparatevi a un'esperienza unica: condivideremo olive e fichi secchi con Platone, ci siederemo alla tavola di Kant, faremo merenda con Kierkegaard e pranzeremo nei ristoranti della Rive Gauche con Sartre. Ogni capitolo è un'immersione nella filosofia di un grande pensatore, arricchita da riflessioni sulla cucina e sulle sue connessioni con il pensiero.
Il libro non si limita a presentare analogie superficiali, ma scava a fondo nella relazione tra cibo e pensiero. L'autrice analizza come il linguaggio stesso rifletta questa connessione, usando metafore culinarie per descrivere concetti astratti. Cucinare, come filosofare, è un atto creativo che richiede precisione, attenzione ai dettagli e una profonda comprensione degli elementi coinvolti.
La filosofia in cucina è un libro stimolante e accessibile a tutti, indipendentemente dalla conoscenza pregressa di filosofia o cucina. Lo stile di scrittura chiaro e coinvolgente rende la lettura piacevole e istruttiva, aprendo nuove prospettive sul rapporto tra mente e corpo, pensiero e gusto.
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