La mia cucina vegana. Da nord a sud, le mie ricette in chiave vegetale

Un Viaggio Gastronomico Vegano attraverso l'Italia

Immergiti nel cuore della cucina italiana con "La mia cucina vegana", un'opera che celebra i sapori tradizionali del nostro paese in chiave 100% vegetale. Francesca Militello, con passione e creatività, trasforma i piatti iconici della nostra infanzia in creazioni vegane sorprendenti e gustose.

Un Omaggio alle Tradizioni di Famiglia

Questo libro è un vero e proprio atto d'amore verso le tradizioni culinarie che ci definiscono. Francesca ci guida attraverso un percorso di riscoperta dei sapori autentici, quelli che ci riportano indietro nel tempo, ai pranzi in famiglia e ai profumi inebrianti della cucina della nonna. Ogni ricetta è un ricordo, un'emozione, un gesto d'affetto trasformato in un piatto delizioso e rispettoso degli animali e del pianeta.

Un'Esplosione di Sapori Vegani

Dalla ricotta vegetale allo stracchino, dal burro vegano agli gnocchetti alla zucca, dalle polpette della nonna ai baci di dama, dai cannoli siciliani ai chifferi di Finale, questo libro è un tesoro di ricette vegane per tutti i gusti. Francesca Militello ci svela i segreti per preparare piatti equilibrati, gustosi e nutrienti, senza rinunciare al piacere della buona tavola.

Consigli Pratici per una Cucina Vegana Sostenibile

Oltre alle ricette, "La mia cucina vegana" offre preziosi consigli per fare la spesa in modo consapevole, evitare gli sprechi alimentari e riciclare gli avanzi in modo creativo. Imparerai a comporre un piatto bilanciato e a valorizzare al meglio gli ingredienti di stagione, per una cucina vegana sana, gustosa e sostenibile.

Perché Scegliere Questo Libro?

• Un'ampia selezione di ricette vegane ispirate alla tradizione italiana.
• Consigli pratici per una cucina vegana sostenibile e consapevole.
• Un approccio semplice e accessibile, ideale per chi si avvicina per la prima volta al mondo vegano.
• Un'opera che celebra l'amore per il cibo, la famiglia e le tradizioni.

"La mia cucina vegana" è un invito a riscoprire i sapori autentici della cucina italiana in chiave vegetale, per un'alimentazione più sana, etica e sostenibile. Un libro che non può mancare nella libreria di ogni amante della buona cucina.