La mia pizza autentica. Ediz. italiana e inglese

Un Viaggio Autentico nel Mondo della Pizza con Franco Pepe

Immergiti nell'arte della pizza con "La mia pizza autentica", un'opera che celebra la rivoluzione di Franco Pepe, il pizzaiolo che ha elevato questo piatto popolare a icona gastronomica mondiale. In questo libro, Pepe si svela, condividendo la sua storia, la sua passione per il territorio e le sue visioni per il futuro della pizza d'autore.

Un Ritratto Intimo di Franco Pepe

Scopri il percorso umano e professionale di un uomo schivo e riflessivo, che ha saputo trasformare la pizza in un veicolo di espressione del territorio campano. Attraverso le sue creazioni, Pepe valorizza le materie prime locali e riscopre le antiche tradizioni, senza mai dimenticare le origini popolari di questo piatto amato in tutto il mondo.

40 Ricette Iconiche per Rivoluzionare la Tua Pizza

Lasciati ispirare da 40 ricette che hanno segnato la storia della pizza d'autore, dalla classica Margherita Sbagliata alle creazioni più innovative e audaci. Ogni ricetta è un omaggio al territorio, un'esplosione di sapori autentici e un invito a sperimentare con ingredienti di alta qualità.

Un Libro Imperdibile per gli Amanti della Pizza e della Cucina Italiana

Che tu sia un appassionato di pizza, un aspirante pizzaiolo o semplicemente un amante della buona cucina, "La mia pizza autentica" è un libro che non può mancare nella tua collezione. Un viaggio attraverso i sapori, i profumi e le tradizioni di un territorio unico, raccontato dalla voce di uno dei più grandi maestri pizzaioli del mondo.

Parole Chiave

• Franco Pepe
• Pizza autentica
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• Cucina italiana
• Gambero Rosso
• Territorio campano