Questo libro ti guida alla scoperta del mondo del miele, dalla produzione alla degustazione, con schede di degustazione e ricette per ogni occasione.
Conosciuto fin dall'antichità, il miele è un prodotto preziosissimo per la sua origine completamente naturale e per le sue innumerevoli applicazioni. Questo volume ti offre una panoramica completa sul miele, dalla produzione alla degustazione, passando per le ricette.
Imparerai le tecniche di produzione e le caratteristiche ecologiche dell'apicoltura, scoprendo i segreti di questo affascinante mondo.
Scoprirai le molteplici varietà di miele, con schede di degustazione dettagliate e suggerimenti per scegliere il miele più adatto ai tuoi gusti e alle tue esigenze.
Il libro ti propone una serie di ricette per l'utilizzo del miele in cucina, non solo per dolci e dessert, ma per le preparazioni più disparate. La versatilità del miele saprà sorprenderti!
Dall'alveare alla tavola, questo libro ti accompagnerà alla scoperta di un prodotto unico e prezioso.
Autore | Chiara Morello |
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Editore | White Star |
Collana | Cucina |
Anno di pubblicazione | 2018 |
Formato | Copertina rigida |
Lingua | Italiano |
ISBN-13 | 9788854038684 |
ISBN-10 | 8854038687 |