Le mie torte salate

Un'esplosione di sapori con Luca Montersino

Immergiti nel mondo rivoluzionario delle torte salate con il libro "Le mie torte salate" di Luca Montersino, edito da Food Editore. Questo libro non è solo un ricettario, ma una vera e propria guida per trasformare la tua cucina in un laboratorio di creatività e gusto. Montersino, con la sua maestria, ti accompagnerà in un viaggio culinario che spazia dalle preparazioni classiche alle creazioni più innovative e sorprendenti.

Un viaggio tra tradizione e innovazione

Partendo dalle basi, come quiche e strudel salati, il libro ti condurrà alla scoperta di rivisitazioni originali come la Tarte Tatin e il gattò in versione salata. Ma è quando si addentra nelle proposte più audaci che Montersino rivela il suo genio: immagina di stupire i tuoi ospiti con una sacher salata ai funghi porcini, un tiramisù ai formaggi e olive taggiasche, o una crostata di cipolle con parmigiano e bacon. Ogni ricetta è un equilibrio perfetto tra gusto e presentazione estetica.

Food Design e ricette indimenticabili

A metà strada tra un ricettario tradizionale e un manuale di "Food Design", questo libro ti offre un punto di vista inedito sulle torte salate. Montersino, uno dei più grandi chef e pasticceri italiani, ti svelerà i segreti per creare piatti che non solo deliziano il palato, ma incantano anche la vista. Ogni preparazione è pensata per essere un'esperienza sensoriale completa.

Perché scegliere questo libro?

• Ricette innovative: Scopri come trasformare le torte salate in vere opere d'arte culinaria.
• Facilità di realizzazione: Le ricette sono spiegate in modo chiaro e dettagliato, adatte anche ai meno esperti.
• Food Design: Impara a presentare i tuoi piatti in modo creativo e originale.
• Autore d'eccezione: Lasciati guidare dalla maestria di Luca Montersino, un nome di riferimento nel mondo della pasticceria e della cucina italiana.

Dettagli del libro

• Titolo: Le mie torte salate
• Autore: Luca Montersino
• Editore: Food Editore
• Anno di pubblicazione: 2019
• Lingua: Italiano
• Pagine: 125
• Dimensioni: Altezza 24 cm, Lunghezza 19 cm, Larghezza 0.9 cm
• ISBN-13: 9788861543751
• ISBN-10: 8861543758
• Copertina: Brossura

Non perdere l'occasione di rivoluzionare il tuo modo di concepire le torte salate. Acquista subito "Le mie torte salate" di Luca Montersino e preparati a stupire tutti con le tue creazioni!