Pregiato sale marino raccolto a mano nelle saline della Camargue. Si distingue per la sua delicatezza, il sapore raffinato e la consistenza leggermente umida e croccante. Perfetto per esaltare il sapore di carne, pesce, verdure e dolci.
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Il Fleur de Sel de Camargue di Le Saunier de Camargue è un sale marino pregiato, raccolto a mano nelle saline della Camargue, una regione selvaggia e incontaminata nel sud della Francia. Questo sale unico si distingue per la sua delicatezza e il suo sapore raffinato, che lo rendono un ingrediente indispensabile per i buongustai e gli chef più esigenti.
Il Fleur de Sel si forma naturalmente sulla superficie delle saline, grazie all'azione combinata del sole e del vento. I cristalli di sale vengono raccolti a mano secondo metodi tradizionali, preservando la loro purezza e il loro sapore delicato. A differenza del sale comune, il Fleur de Sel non viene raffinato, conservando intatte tutte le sue proprietà organolettiche. Il suo sapore è leggermente umido e croccante, con note di violetta e un retrogusto persistente.
Il Fleur de Sel de Camargue è perfetto per esaltare il sapore di ogni piatto. Grazie alla sua consistenza delicata e al suo sapore raffinato, si scioglie facilmente in bocca, rilasciando un'esplosione di gusto. È ideale per condire carne, pesce, verdure, insalate e formaggi, ma anche per arricchire dolci e cioccolatini. Un pizzico di Fleur de Sel è sufficiente per trasformare un semplice piatto in un'esperienza culinaria indimenticabile.
Le Saunier de Camargue si impegna a preservare l'ambiente naturale della Camargue, adottando pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ecosistema. Il Fleur de Sel è un prodotto naturale al 100%, senza additivi né conservanti, che racchiude in sé tutta la ricchezza e la bellezza di questa regione unica.