Limone nero essiccato intero - Chiamato Loomi per migliorare il sapore dei tuoi piatti - bustina da 100 gr

Scopri il Limone Nero Essiccato Loomi: Un Tesoro Gastronomico Orientale

Immergiti in un'esperienza culinaria unica con il nostro Limone Nero Essiccato Loomi, una specialità orientale che sta conquistando i palati degli chef più esigenti. Conosciuto anche come Loomi, questo agrume essiccato è un vero e proprio tesoro per la sua capacità di trasformare ogni piatto in un'esplosione di sapori.

Un Profilo Aromatico Intenso e Sfaccettato

Il Limone Nero Loomi seduce con le sue note affumicate, speziate e piacevolmente acide, offrendo un'esperienza sensoriale complessa e affascinante. Al naso, rivela sentori freschi di lime e agrumi canditi, evolvendo in un bouquet di clementina avvolta da note di fumo freddo e fermenti.

Un'Esplosione di Sapore in Bocca

Al palato, il Limone Nero Loomi sorprende con un equilibrio perfetto tra dolce, amaro e acido, evocando il gusto dei dolci aspri e rilasciando una piacevole freschezza. Un ingrediente versatile che aggiunge profondità e carattere a ogni preparazione.

Come Utilizzare il Limone Nero Loomi in Cucina

In Polvere:

• Tagliare i limoni a metà e rimuovere i semi amari.
• Frullare i limoni neri fino a ottenere una polvere fine.
• Utilizzare la polvere ottenuta per insaporire carne, pesce, verdure o zuppe.

Intero o a Pezzi:

• Aggiungere il limone intero o a pezzi a salse, brodi, stufati o bevande.
• Lasciare reidratare il limone nel liquido per ammorbidirlo e rilasciare il suo aroma.

Un Tocco di Originalità per Ogni Tua Ricetta

Il Limone Nero Essiccato Loomi è l'ingrediente segreto per dare un tocco di originalità e raffinatezza ai tuoi piatti. Sperimenta nuove combinazioni di sapori e lasciati conquistare dalla magia di questo agrume unico.

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Conosciuto anche come loomi, il limone nero è una specialità orientale, che in pochi anni è diventata la nuova pertosse dei grandi chef per il suo sapore eccezionale che fa meraviglia in cucina dolce come salata!
⭐Il loumi espira note quasi affumicate, speziate, acide, limoni. Il naso concentrato e potente rivela note fresche di lime e agrumi canditi. Il tutto è leggermente testardante e si evolve quando il frutto viene macinato su note di succo più dolce che evocano clementina avvolta da note di fumo freddo e fermenti. La bocca è una miscela dolce, amara, acida sorprendente che ricorda dolci aspri e che distilla freschezza al tutto.
💖 Possono essere utilizzati interi, in pezzi o macinati.
Uso in polvere: per ridurli in polvere: tagliarli a metà, rimuovere tutti i semi amari e macinare i limoni neri nel frullatore fino a ottenere una polvere fine. Fallo all'ultimo momento, perché la lima perde rapidamente nel sapore e nelle proprietà, puoi metterlo uno ovunque, è probabilmente il modo più semplice per usarlo. Conta un cucchiaino a persona.
Uso intero o in pezzetti: Intero o in pezzi, deve essere utilizzato in un liquido per reidratarlo: salsa, acqua di cottura, stufato, bevande, ecc. A contatto con il liquido, i limoni diventano molto teneri.