Un libro di ricette di pasticceria mignon italiana, con tecniche impeccabili e rispetto della tradizione. Il libro è diviso in otto capitoli, con descrizioni dettagliate, fotografie a colori e consigli pratici.
Il maestro Iginio Massari, dopo sessant'anni di successi, torna a stupire con un nuovo libro dedicato alla pasticceria mignon italiana. In "Mignon. La mia piccola pasticceria", il maestro Massari raccoglie tutto il meglio della pasticceria classica all'italiana di piccolo formato, in un insieme di ricette che uniscono tecnica impeccabile, gusto e il più alto rispetto della tradizione dolciaria italiana.
Il libro è diviso in otto capitoli, ognuno dedicato a un tipo di dolce mignon: dalla pasticceria secca ai bignè, dalle crostate alle tortine, dalle mousse ai dolci al cucchiaio. Ogni ricetta è accompagnata da una descrizione dettagliata, da fotografie a colori e da consigli pratici per la realizzazione. Il libro è un vero e proprio tesoro di informazioni per tutti gli appassionati di pasticceria, sia per i professionisti che per gli amatori.
"Mignon. La mia piccola pasticceria" è un libro adatto a tutti: dai principianti che vogliono imparare le basi della pasticceria mignon ai pasticceri esperti che cercano nuove idee e ispirazione. Il libro è scritto in modo chiaro e semplice, con un linguaggio accessibile a tutti. Le ricette sono facili da seguire e i risultati sono garantiti.
"Mignon. La mia piccola pasticceria" è un libro perfetto da regalare a tutti gli amanti della buona pasticceria. È un regalo originale e di sicuro successo, che sarà apprezzato da tutti coloro che amano il dolce e la tradizione italiana.
Caratteristiche | Valore |
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Autore | Iginio Massari |
Editore | Italian Gourmet |
Lingua | Italiano |
Numero di pagine | 300 |
Formato | Hardcover |
ISBN-13 | 9788832143515 |
ISBN-10 | 8832143518 |