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Coltello da chef giapponese con lama in acciaio Micro Carburo MC66, manico in legno di betulla Masur e design tradizionale. Ideale per tagliare carne, pesce, verdure e molto altro. Offre un taglio preciso, duraturo e confortevole.
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Il Miyabi 5000MCD Gyutoh 24 cm è un coltello da chef giapponese di alta gamma che incarna la perfetta combinazione tra tradizione artigianale e tecnologia moderna. Questo coltello è ideale per chef professionisti e appassionati di cucina che desiderano un utensile performante, elegante e durevole.
La lama del Gyutoh è realizzata in acciaio Micro Carburo MC66, un materiale di altissima qualità che garantisce un'eccezionale durezza (66 HRC). Questo significa che il coltello mantiene il filo a lungo, resiste alla corrosione e offre un taglio preciso e senza sforzo. Il processo di tempra criogenica a cui viene sottoposto l'acciaio ne aumenta ulteriormente la resistenza e la durata.
Il design del Miyabi 5000MCD Gyutoh è ispirato alla tradizione giapponese, con una forma elegante e funzionale. La lama è affilata a mano con il metodo Honbazuke, un'antica tecnica che conferisce al coltello un'eccezionale nitidezza. Il manico è realizzato in legno di betulla Masur, un materiale pregiato che offre una presa confortevole e sicura. La forma ergonomica del manico riduce l'affaticamento della mano durante l'utilizzo prolungato.
Il Gyutoh è un coltello versatile che può essere utilizzato per una vasta gamma di preparazioni, tra cui:
Per preservare la bellezza e le prestazioni del tuo Miyabi 5000MCD Gyutoh, si consiglia di:
Con la giusta cura, il Miyabi 5000MCD Gyutoh diventerà un compagno indispensabile nella tua cucina, offrendoti prestazioni eccezionali per anni a venire.
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