Molino Caputo Farina Di Grano Tenero Tipo 0 "manitoba Oro" 5kg

Farina di Grano Tenero Tipo 0 Manitoba Oro Caputo 5kg: la scelta dei professionisti

Sei un appassionato di panificazione o un professionista della ristorazione? Allora la Farina di Grano Tenero Tipo 0 Manitoba Oro Caputo da 5kg è ciò che fa per te! Questa farina di alta qualità, prodotta dal rinomato Molino Caputo, è ideale per realizzare impasti lucidi e consistenti, perfetti per pizze, pane, dolci e altri lievitati.

Caratteristiche principali:

• Forza e struttura: Grazie all'alto contenuto di proteine (14,50% ± 0,50%) e alla sua elevata capacità di assorbimento dell'acqua (W 370/390), questa farina garantisce impasti elastici e resistenti, perfetti per lunghe lievitazioni.
• Elasticità e estensibilità: L'equilibrio tra glutine e amidi dona all'impasto un'eccellente elasticità ed estensibilità, permettendo di ottenere risultati impeccabili in pasticceria e panificazione.
• Qualità superiore: Selezionata tra i migliori grani proteici, la Manitoba Oro Caputo assicura un prodotto di qualità superiore, ideale per chi desidera il meglio per le proprie creazioni.
• Senza additivi: Prodotta senza aggiunta di additivi ed enzimi, questa farina mantiene intatte le proprietà organolettiche del grano, garantendo un sapore autentico e genuino.
• Versatile: Perfetta per una vasta gamma di preparazioni, dalla pizza al pane, dai dolci ai prodotti da forno, questa farina è un ingrediente indispensabile per ogni cucina.

Il Molino Caputo, dal 1924, si distingue per la sua passione e la sua dedizione alla qualità. Tre generazioni di maestri mugnai napoletani hanno tramandato l'arte della molitura, garantendo farine di altissima qualità, apprezzate dai professionisti e dagli appassionati di tutto il mondo. La farina Manitoba Oro è un esempio di questa tradizione, un prodotto che unisce la qualità delle materie prime alla maestria artigianale.

Consigli d'uso:

La Farina Manitoba Oro Caputo è particolarmente indicata per impasti che richiedono lunghe lievitazioni. È ideale per la preparazione di pane, pizze, focacce, dolci lievitati e prodotti da forno che necessitano di una struttura elastica e resistente.

Informazioni aggiuntive:

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0". Può contenere tracce di soia. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Nota: Le informazioni nutrizionali sono disponibili nella confezione del prodotto.