Nekaj Bianco Venezia Giulia Igt Podversic Damijan Cl 75

Nekaj Bianco Venezia Giulia IGT Podversic Damijan Cl 75: un vino bianco iconico dal Friuli Venezia Giulia

Il Nekaj di Damijan Podversic è un vino bianco iconico, profondo e sfaccettato, testimonianza liquida di un produttore dal talento immenso. Già, perché quello di Damijan Podversic è uno di quei nomi che richiede davvero poche presentazioni, una delle punte di diamante del Collio Goriziano, zona che continua ad occupare un posto d'onore nel cuore degli appassionati di vino, specialmente di quello artigianale.

Questo vino bianco, prodotto con uve Friulano 100%, è un'interpretazione ricca e strutturata del vitigno, con un'affascinante macerazione sulle bucce e un affinamento di 36 mesi in botti di rovere. Il risultato è un vino complesso ed elegante, con un bouquet ricco di note agrumate ed erbacee, e un gusto profondo e molto intenso.

Caratteristiche del Nekaj Bianco Venezia Giulia IGT Podversic Damijan Cl 75:

• Denominazione: Venezia Giulia IGT
• Vitigni: Friulano 100%
• Tipologia: Vino Bianco
• Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)
• Gradazione alcolica: 14%
• Formato: Bottiglia 75 cl
• Vinificazione: 2-3 mesi di macerazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere. Utilizzo solo di lieviti indigeni. Vino non filtrato.
• Affinamento: 36 mesi in botti da 20 e 30 ettolitri, poi 12 mesi in bottiglia.
• Filosofia produttiva: Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Artigianali.
• Note addizionali: Contiene solfiti.

Abbinamenti gastronomici:

Il Nekaj Bianco Venezia Giulia IGT Podversic Damijan Cl 75 è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti di pesce, come pesce affumicato, uova e torte salate, pasta al pesce col pomodoro, risotto ai frutti di mare e seppie e piselli in umido. È anche un ottimo accompagnamento per secondi di verdure e antipasti di mare.

Se sei un appassionato di vini bianchi, il Nekaj Bianco Venezia Giulia IGT Podversic Damijan Cl 75 è un'esperienza da non perdere. Il suo gusto intenso e complesso, la sua struttura ricca e il suo affinamento in legno lo rendono un vino unico e memorabile.