Budello collato di maiale naturale essiccato, ideale per insaccare salumi artigianali come salsicce e salami. Confezione da 10 pezzi, calibro 80 mm. Prodotto certificato e di alta qualità, per un sapore autentico e genuino.
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Realizza i tuoi salumi artigianali con il budello collato di maiale naturale essiccato di Pacifici Corrado. Un prodotto di alta qualità, ideale per insaccare una vasta gamma di salumi, dalla salsiccia al salame.
Il budello collato è uno strato del tessuto connettivo del maiale, accuratamente lavorato ed essiccato per essere utilizzato come involucro naturale per i salumi. La sua caratteristica principale è la permeabilità, che permette una corretta stagionatura e conferisce al salume un sapore autentico e inconfondibile.
Prima dell'uso, immergere il budello in acqua tiepida per circa 30 minuti per reidratarlo e renderlo più elastico. Questo faciliterà l'insacco e preverrà rotture.
Scegliere il budello naturale Pacifici Corrado significa affidarsi a un prodotto sicuro, certificato e di alta qualità, per ottenere salumi artigianali dal sapore autentico e genuino. La certificazione BOLLO CEE 1187/LO è una garanzia della serietà e dell'impegno dell'azienda nel rispettare i più elevati standard di produzione.
Non accontentarti di prodotti industriali, riscopri il piacere di preparare in casa salumi dal sapore unico e inimitabile con il budello collato di maiale naturale Pacifici Corrado!